Безалкогольное пиво и вино во время беременности

Bezalkogol'noe-pivo-i-vino-vo-vremya-beremennostiСлово «шопинг» в наше время завоевывает все большую популярность у представительниц прекрасного пола. Какая женщина не любит прогуляться по магазинам — не спеша, со вкусом… И будущая мама не исключение. Хотя во время беременности шопинг имеет некоторые нюансы. О них мы и поговорим в нашей новой рубрике.

Январь, по традиции, месяц праздников, И так не хочется скучать со стаканом сока в руке, когда все вокруг поднимают бокалы с чем-то пенящимся, мерцающим и искрящимся… Безалкогольное вино и пиво даст возможность будущей маме приобщиться к торжеству без вреда для себя и будущего малыша.

Что это такое?

Вино и пиво, о которых идет речь, называются безалкогольными лишь условно. Алкоголь в них все равно содержится, но в очень небольшом количестве — около 0,5%, примерно столько же, сколько в обычном кефире.

Безалкогольное пиво делают почти так же, как обычное: сусло сбраживают пивными дрожжами. Но потом напиток подвергают двойной фильтрации, в результате чего из пива уходит алкоголь.

Считается, что безалкогольное пиво менее калорийно. Если в 100 г обычного пива содержится 45 и больше ккал, то в безалкогольном — около 31 ккал.

Технология изготовления безалкогольного вина тоже немногим отличается от обычной. Просто из готового виноградного вина впоследствии «вытягивается» спирт. Это могут делать двумя путями: вино либо нагревают (при этом спирт выпаривается), либо резко охлаждают. Второй способ считается более «щадящим», т.к. в этом случае вино сохраняет все содержащиеся в нем полезные вещества и не теряет вкусовые качества. Такой обработке подвергаются как красные, так и белые сухие, полусухие и полусладкие вина. Реже в продаже можно встретить безалкогольное шипучее вино. Его не надо путать с так называемым «безалкогольным шампанским», которое выпускается для детей: это не вино, а обычный газированный напиток.

По мнению специалистов, в некоторых отношениях безалкогольные вина даже полезнее обычных; так, антиоксиданты (вещество, защищающее клетки от пагубного действия свободных радикалов), содержащиеся в безалкогольных красных винах, циркулируют в крови дольше, чем те, которые содержатся в винах, не подвергшихся деалкоголизации.

Где можно купить?

Безалкогольное пиво продается в тех же магазинах, что и обычное, и почти по той же цене. Вино с пониженным содержанием алкоголя можно приобрести в фирменных магазинах и отделах супермаркетов. Стоит оно несколько дороже, чем аналогичное сухое вино, и пока что входит в разряд «элитных» продуктов.

Как выбрать?

К выбору вина и пива, пусть даже безалкогольного, будущей маме нужно отнестись очень внимательно. Особенно это касается пива. Обратите внимание на срок годности продукта.

Хотя безалкогольное вино и пиво, в отличие от «алкогольных», не относятся к продуктам, категорически запрещенным во время беременности, злоупотреблять ими все же не следует, т.к. они могут вызвать аллергию у мамы или ребенка. Стоит иметь в виду, что безалкогольное пиво, как правило, содержит различные консерванты и пищевые добавки, небезвредные во время беременности. Кроме того, хмель и горькие вещества, содержащиеся в пиве, способствуют появлению лишнего веса. Поэтому бокала вина или кружки пива в праздник будет вполне достаточно, чтобы не повредить здоровью и почувствовать себя приобщенной к праздничному застолью.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *